グルメ

本当のマンゴーを知っている?!

こんばんは、従業員Aですscissors

皆さんは、本当のマンゴーを知っていますか??私は2年前、台湾で出会いました!!見た目は小さくてマンゴーに見えないのだが、食べた瞬間ビックリ!こんなにおいしくていい香りのするものだったんのかぁぁぁぁっと☆Imgp0293 Imgp0294 Imgp0295

横にフィンガーボールを用意していただきます!!(これが本当の食べ方good

この魅惑ともいえるマンゴーをぜひ台湾で食べてください♪普通のマンゴーが食べれなくなるようなおいしさです!『えっ?!大袈裟?いいえ。大真面目です!!』これからマンゴーシーズン到来ですthunder食べなきゃ損損ですよheart04

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夕食♪

昨日はお客様がいなかったため、MamaとPapaと友達とお好み焼きパーティーをしましたImgp0204

小麦粉・カツオの粉・山芋・キャベツ・イカ・ベーコン・チーズを準備!!

焼き開始Imgp0209impact Imgp0210

pigジュージューfish

全部のせ♪超・超・おいCY(古い?)

気分が乗ってきたのでサワーも作ちゃいましたwineImgp0211

桑の実のソースで作りました。もちろんソースも自家製ですwink

休みの日はこんな感じで過ごしていますconfident

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大根漬け☆

民宿『伊万里』の特性大根漬け!!一度食べると病みつき間違いなし!!Imgp0090

まず、大根を干します。しなびてきたら塩を付け、重石を乗せてつけます。

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そして、水が出てさらにしなびてきたら、カットし、特性調味料に漬け込みます!!

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できあがりー!!good

大評判なんです!!

好好吃(はおはおちー)よぉーsign03

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☆雲南料理☆

本日の夕食は、雲南料理!!P1060712

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『邊城』へいきました。外観は日本のお城のようでした。今日は平日なのにお客さんはいっぱいでした。

すっぱ辛い料理なので、さっぱりとしていくらでも食べれます♪

雲南米線・邊城高麗菜・椒麻鶏・涼拌粉線・破酥包P1060704

P1060707P1060703  P1060709

P1060705 こんな写真も撮れました!!

場所は、こちら↓↓↓

花蓮市明禮路26巷10號

TEL:8346550 FAX:8359730

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三兄弟魷魚(火庚)!

三兄弟と命名されたこのお店は、花蓮市中正路290號にあり、三兄弟魷魚【火庚】といいます。【火庚】漢字が無い為、これで一文字と考えてください。【火庚】はとろみのあるスープを意味するんだそうです。

台湾の習慣は料理の前に、小菜(前菜)を食べるのですが、2人分とは思えないほど多い。。。途中、友達の友達の身内が経営しているらしく、その友達が来店してしまった為、残すわけにもいかず・・・全部平らげました。。。sweat02私は、麺を注文、友達は春雨を注文。甘みがあって美味しかったです。

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超おなかいっぱーい☆

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魯肉飯(るーろーふぁん)(o゚Д゚)ノダーッ!

台湾の屋台飯で有名な魯肉飯を知っていますか??(*´-ω・)ン?

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←こちらです!!向かって右が魯肉飯。左が鶏肉飯です。

簡単に言えば、角煮細切れ丼みたいな感じかなぁ・・・。量的には、茶碗一杯サイズですので、2杯ぐらいは食べれるでしょう。。。(←台湾人化してきたなぁ。。。テヘッ)鶏肉飯(じーろーふぁん)は、蒸し鶏を裂いたさっぱりした丼です。

どちらもシンプルな料理で、飽きない味ですよ。

実は、日本でも食べられるんです!!!

お店の名前は髭鬚張 魯肉飯(ひげちょう るーろーふぁん)です。http://www.higecho.com/

私は日本のお店には行ったことがないのですが、以前《劇団ひとりさん》が番組で紹介していました。持ち帰りようの容器もなかなかおしゃれな感じでしたよ。

ぜひ一度お試し下さい!はまること間違いなしです。((*゚Д゚)ゞ ハイ!

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胡麻開門キラッ ┃・+∀・┃イエーイ

花蓮で有名な日本人が経営する日本料理屋さん♪日本の家庭料理が食べられるお店でいつも満員の人気店です。P1060254 ハンバーグやお刺身定食、とんかつなども食べられます。

昨年12月某日、胡麻開門のご夫婦に新しい家族が増えたのでお披露目会に行ってきました☆ここのご主人が鍋やすき焼き・すしなど色々な料理を用意していてくれました。P1060257P1060256

 

親戚や友達などたくさんの人たちがおP1060258 祝いに来ていました。とてもにぎやかに行われました。

たくさんの人に囲まれて、大きく育ってね☆

(●´(ェ)`)ノ゙*:;;;:*☆祝☆*:;;;:*ヾ(´(ェ) `◎)

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花蓮のラーメン屋さんわぁ~い゚.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。

今日は花蓮のラーメン屋さんを紹介します(´・ω・)ノ☆*゚*゚+.゚○○デス゚+.゚☆*゚*

名前は『68番』!!台湾の人は、5人に1人は北海道にいったことがあるぐらい日本好き☆だから、ラーメンファンも多いはず!?ダ━o(`・д・´)ノ━!!でも、台湾の日式ラーメンははずれが多い(Papa談)とのこと。

しかし、この『68番』はなかなかの味♪私的には、なべの後のラーメンって感じかな。。。日本のラーメンとはまた少し違うがこれもなかなかいける味です。P1060348 P1060347

ここのご主人は、なんとまだ20代前半。。。若いのにがんばってるね~Mamaとあーしたほうがいいこーしたほうがいいと色々アドバイスしてあげました。

また食べに行こうo(*・ω・)ノ ァィ

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ランチに最適★

花蓮に5つ星のホテルがあります。名前は、『美侖飯店』。ゴルフ場のすぐ横にある大きなホテルです。

ここは、ランチビュッフェがあり、一人260元(約800円)で食事が出来ます。料理の種類はやや少なめだけど、安い!5つ星とは思えないッス(´・д・`=´・д・`)ィヤィヤホント。
以前は台風でガラスが割れてしまい、閉鎖となっていましたが、この度やっとリニューアルオープンする事が出来ました。P1060392  P1060394ガラスは、日本よりわざわざ輸入したものだそうです。

景色も最高です!!P1060393

朝食は宿泊客のお客様の為なのか少し高くなっていますので、ぜひランチにどうぞ♪ここには、他にもエステやプール、フットネスなどがあります。隣はゴルフ場なのでゴルフをした後でも如何でしょか?(σ`・∀・)σйё

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