大根漬け☆

民宿『伊万里』の特性大根漬け！！一度食べると病みつき間違いなし！！

まず、大根を干します。しなびてきたら塩を付け、重石を乗せてつけます。

そして、水が出てさらにしなびてきたら、カットし、特性調味料に漬け込みます！！

できあがりー！！

大評判なんです！！

好好吃（はおはおちー）よぉー

桃園へ・・・

今日は桃園に来ています！！なぜって？！それは、今日はお盆のため帰省しました本当は、4月5日清明節（ちんみんじぇ）に行われるのですが、それぞれの都合や混雑防止のため、この付近の日にちに行われるのが一般的だそうです。

お墓に向かうとなんやらお墓の上で紙をばら撒いていますお墓の真上には紙を何枚も重ねて石を置いていました。これは、三国志の劉邦が皇帝になったとき、戦争中お墓参り出来なかったので、お墓参りに行こうと思ったが、草が生え過ぎて見つけられなくなった。そこで劉邦は紙に願いを架け先祖の墓を見つけたという物語からこのような風習になったらしい。。。

 

私たちのお墓には、3個のお墓があります。今までばらばらだったそれぞれのお墓をアコン（台湾語でおじいちゃんの意味）が一緒にしたそうです

お供えにはお菓子やフルーツ、さらにお金（偽物）を備えてありました。 台湾元とドルなんてのもあります

みんなそれぞれお参りして、最後にお金を燃やして終わりです。この後はみんなで食事をしました。日本のお盆と似ている気がする・・・？！

半日観光旅行！！

今日は、語学学校の同級生たちと一緒に花蓮観光へ出かけました。午前中だけの授業なので、ご飯を食べてから出発☆

まず、最初に出かけたのは『太魯閣（たいるーごぅ）国家公園』

とても綺麗な渓谷で、天気のいい日はマジ？！驚くほどです。青空とマイナスイオンたっぷりの空気の中の散歩は、『很舒服（へんしゅーふー）』（意味：とても気持ちいい）ですよ。昨日は残念ながら雨が降ってしまったため、水はにごっていましたがいつもはスカイブルーです。絵に描いた水の様です。

次は、『七星潭（ちーしんたん）』へいきました。

JUST　TIME！！ちょうど定置網漁の引き上げを見ることが出来ました。

どう？かわいい？！散歩途中、見つけました♪魚かなぁ・・・

最後はーーーーー待ってました。伊万里のディナー！！今日はこんな感じでした。女の子用メニュー☆この後、コーヒー＆ティラミス＆果物っす

おいしかったよぉぉぉぉ

フルーツ大国！台湾☆

せっかく台湾にいるのだから、やっぱりフルーツを食べなきゃ！！とMama談。だよね～♪賛成！！

   

花蓮のフルーツ市場に寄りました

デンブ、パパイヤ、ちょっと変ったバナナなどたくさん購入しました。

デンブとは、赤くてりんごのような感じです。台湾特有のフルーツなので一度食べてみてください。私はこのフルーツかなり好きです

←パパイヤ

←チビバナナ（名前は、芭蕉）レモンとバナナをあわせたような味。とってもおいしいっす！！

台湾に来たら是非是非フルーツを食べてください

お茶教室

今日学校の講習で『お茶教室』がありました。

語学学生を中心とした講習会で、単位の一つとされます。

 

中国茶の入れ方を学びました。使用したのはウーロン茶。台湾のウーロン茶は有名ですよね！！

日本のお茶より簡単で気軽に飲めます！！本格的に習おうかなぁ

そしてなんと、お菓子も付いていました。銅鑼焼きみたいなのと棗の砂糖漬けでした。写真・・・ん？！なぁぁぁぁいぃぃぃぃ！！食べた後で気づきました。。。おなかすいていたのか。。。食い気が先になっちゃいました

総統府選挙☆

今日は、台湾の総統府選挙投票日！！

テレビでは熱狂報道。台湾の選挙は暑いっス！！特にブルーと呼ばれる国民党、グリーンと呼ばれる民進党の対立はすごいです☆

選挙の為に里帰りする人たちも居ます毎年選挙投票数の減っている日本も少し見習ったほうがいいのでは？！と思うほど。。。

投票会場に行きました。画像は、投票用紙と選挙のアピール文章です。投票会場などは、日本とそっくり。箱と記入場所があるだけの広い会場です

結果は、国民党の馬英九さんに決まりました。あちこちで花火がパンパン得票率は馬氏58．45％（約765万票）、謝氏41．55％（約544万票）。馬氏の得票率は総統選史上最高だった。投票率は76．33％と前回（2004年）の80．28％を下回ったそう・・・下回っても76％・・・です。

台湾の暑い一日でした

紅葉温泉

花蓮から車で一時間。瑞穂というところに温泉があります。温泉好きな老闆（らおばん）、老闆娘（らおばんにゃん）が選びに選んで見つけた温泉『紅葉温泉』。

台湾の人は、温泉に裸で入る習慣がもともと無い為、大体のところは水着着用で入浴。しかし、そんなの温泉じゃなーい！というこだわりの老闆（らおばん）、老闆娘（らおばんにゃん）が見つけた温泉です

日本時代に建てられたもので、日本人にとっては少し懐かしさを感じる雰囲気です。 

裸で入ることを友人に告げたら、『えぇぇぇぇそんなの無理！！』と赤ら顔で言われました・・・。ついでに裸は、脱光光（とうぐぁんぐぁん）というらしい。脱いで光る光る・・・・おもしろい（笑）『すっぽんぽん』と雰囲気が似ている気がするのは私だけ？！

恥ずかしいらしく本当にお客さんがいません。ほぼ貸しきり状態♪入ってきても出て行ってしまいます。同じ敷地内に水着着用の温泉もあるのでこちらでも楽しめます。個室もあります。

紅葉温泉の場所はこちら↓↓↓

花蓮　紅葉温泉

住所：花蓮縣瑞穂郷紅葉村188號

ＴＥＬ：03-8875241

http://www.188hy.com/

☆雲南料理☆

本日の夕食は、雲南料理！！

 

『邊城』へいきました。外観は日本のお城のようでした。今日は平日なのにお客さんはいっぱいでした。

すっぱ辛い料理なので、さっぱりとしていくらでも食べれます♪

雲南米線・邊城高麗菜・椒麻鶏・涼拌粉線・破酥包

 

こんな写真も撮れました！！

場所は、こちら↓↓↓

花蓮市明禮路26巷10號

ＴＥＬ：8346550　ＦＡＸ：8359730

老闆マンボウになる？？

定置網漁港も花蓮の魅力のひとつ！！

獲れたてピチピチの魚が手に入ります。今回はアジを目的に定置網の引き上げ場所へ行きました。

Ｑ．花蓮といえば？

そう！！マンボウの町としても有名です。今回も獲れました！！

ジャジャーン！！なんと３匹♪

マンボウと一緒にパチッリ☆

Ｍａｍａの一言

『Ｐａｐａだんだんマンボウに似てきてるね（笑）かわいい』

・・・・・・体型が・・・・・・？

ベット搬入(*´・ω-)b

昨日、いよいよベットが到着しました。

２、３階は、ダブルベットを置きます。４階だけは、なんとキングサイズのベットです。

とっても気持ちがいい！！

それもそのはず!?このベットちょっとお高いんです☆友達は、見てすぐわかるといっていましたが、寝てみてなお納得です！！快適なベットで寝れば、移動の疲れも取れるだろうというおもてなしのひとつです

キラッ ┃・+∀・┃

照明など日々変化しています。今はこんな感じ・・・ ヽ(･ω･´)ノﾜｰｲ♪ヽ(´･ω･｀)ノﾜｰｲ♪ヽ( ｀･ω･)ノ

まだあとは、畳や家具が搬入される予定です。

いよいよ仕上げだなぁぁぁぁ( ≧∀≦)ノﾀﾞｧｰｯ!!

伊万里の夕食ｷﾀ━o┃*´・ω･┠o━!

本日Ｐａｐａのお友達（みんな日本人）が民宿に来てくれた為、夕食を作りました。だいたいこんな感じの料理が出る予定です。

内容は、

前菜３種（サーモンとクリームチーズの絹田巻・枝豆・金平牛蒡）、

山芋のいくら添え、

葛餅揚げ（抹茶胡椒）、

カツオのたたき、

茶碗蒸し、

ピーマンの蝦詰め、

天婦羅、

牛ステーキ、

味噌汁、

ご飯、

コーヒーゼリー

こだわりコーヒー□pヽ(^∀^ )ﾉ ｺｰﾌｨｰﾄﾞｿﾞｰ=3=3=3

です。

10品の料理とデザートです。いかがでしょうか？？｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟ( ｡ ･▽･｡)( ｡･▽･ ｡) ｡+.｡ﾟ:;｡+ﾟネー

今後の料理も乞うご期待

ついに登場！！

さて、いよいよ美食の宿『伊万里』の老闆（らおばん）老闆娘（らおばんにゃん）の登場☆

『伊万里』の特色は食にあり！！

老闆自ら手作りパンを焼き上げます♪先日、日本人では珍しい台湾でのパンの国家試験に合格しました。合格した暁には帽子をプロ使用にチェンジするんですって。

毎日、朝食には老闆の自信作のパンが食べられます。

そして、台湾の方たちには日本料理、日本の方には中華料理を作ってくれるのが老闆娘。調理師免許ももちろん持ってます。台湾の民宿では大変珍しいです。お弁当も要望があれば作る予定です。花蓮の綺麗な景色の中で食べるお弁当は格別です！！

２人ともお店が開ける腕を持っていますが、宿泊のお客さんとの交流とおいしいの一言をいただく為には民宿経営が一番いいとのこと。

どうか宜しくお願いしますｍ（＿　＿）ｍ

民宿から散歩♪

まだ工事が終わっていないので民宿から散歩しましたＰａｐａ＆Ｍａｍａ＆私で、海岸沿いから出発進行！！民宿そばからすぐ遊歩道に出られます

今回は、散歩道を通っていきました。

  紋白蝶がたくさん出現☆写真に収めようとしたが写りませんでした。。。

ん？なに？真っ赤な虫を発見！？

とっても綺麗ですハイビスカスや見たことない植物もありますよ☆色々発見しながら進める為、楽しく散歩できます

自転車道はこんな感じ。。。

朝日通りを通って市内に向かいました。朝日通りはに日本時代からあり、朝日が見えることからこの名がついたそうです。海側から歩いていくと松園が見えます。

お昼ごはんは、『來成排骨麺』で食べました。ここの排骨麺はとっても美味しいかったです！！近くに同じ店があるのですが、ただいま工事中・・・兄弟で経営してるらしいです。

帰りは大通りを通って、少し違うコースを歩きました。

花がたくさん咲いていました

海岸線をあるいるとやしの実発見！！南国だなぁ～

でも、あの実落ちてきたら、危ないなぁ・・・なんて考える小心者な私

台北での買い物！！

本日Ｐａｐａ＆Ｍａｍａが花蓮に帰ってきました。台北ではお仕事ちょっと買い物メインで帰っていました。

今回の台北での買い物はまずまずソファーにコーヒー粉砕機、それにこんな便利品も購入。

食器棚とかが高くて困っていた為、Ｐａｐａが見つけて購入！！Ｏｈ！！！！これはかなり便利です。

なんと、これで1090元（約3270元）ですわぁぁぁ奥様今が買い時です。エヘッ

こんな感じにも出来ます。収納ばっちり☆便利でしょ？？

客家人餅♪

台湾では、台湾人・外省人・客家人・原住民と多くの民族が暮らしています。

今注目が集まっているのは、客家人です。数少なくなった伝統的な生活が注目されています。

今日は、その客家人の正月の餅をいただきました。 『塩甘餅』

お餅の中に油葱・しいたけ・干しえびなどが混ぜ込んであり、油で揚げました。回りはおせんべいのようにサックサックしていて、中のお餅は柔らかくて大変おいしいですよ！！

定置網漁港

本日は定置網のお魚を買いに出かけました。

大体4時ごろ七星潭の指定場所に行くとお魚が買えます。仕分けのときに買えるだけなので、5分ぐらいが勝負です！！バーゲンセールのようです・・・   

観光客も来ているのでにぎやかです。その人ごみを掻き分けゲットするのは至難の業！

獲ったど～！！アジとカワハギの一種をゲットしました。これで、カワハギは1匹100元、アジは16匹350元でした。合計で450元（約1350円）

内臓などはここで捌いてくれます。さすが毎日やっているだけ、かなり上手☆カワハギは捌いた後でも生きていました

今日はお刺身とアジの塩焼き、漬物、山芋と純日本式でした。おいしかった～

台北参上！！ＰＡＲＴⅡ

桃園で朝食を食べた後、内湖の方へ向かいました。まず、民宿の買出しでＣＯＳＣＯへ。次に『美麗華』というデパートの観覧車に乗りました。高雄の夢時代に比べると、観覧車は大きく座席のひとつは、すべて透明の座席がありました。 （←この座席は、待ち有り）

淡水でゴルフしているＰａｐａを迎えにいくため、移動。

途中、忠烈祠によりました

ちょうど、交代中でした。たくさんの観光客で埋め尽くされていた・・・。すごい緊張しそう・・・

淡水の綺麗な眺めを見ながら、Ｐａｐａを迎えにいきました。

少し時間があった為、Ｍａｍａの青春時代の味を訪ねました。少し遅かった為、排骨飯が無く、排骨麺を食べました。そのお店の名前は、『黒店』。変わった名前でしょ？！

Ｍａｍａが学生の頃屋台だったこの店は、屋根が黒かった為、学生だったＭａｍａたちが付けた名前らしいです。それから、お店として構えるようになったときについた名前は『黒店』なんですって。

おいしかった。お店は超満員！！もう2時なのに・・・

Ｐａｐａを迎えにいき、淡水を離れ、花蓮へ向かいました。花蓮に帰る途中、『淡水にもう一度いって今度は、町並みをぶらぶらしてみたいなぁ』と思いました。

台北参上！！

この土日は、桃園の家に友達と帰っていました。金曜日の夜に出発→19：00発→23：00頃到着しました。

次の日は弟たちの案内で、台北101のあたりのデパートをグルグルと回りました。まず、高島屋で昼ごはん おのおの好きなところで注文。私はビーフシチューを食べました。

さぁーて、ブラブラしようと思った矢先、『ハーゲンダッツ』が！！苺フェアだったのでつい寄り道おいしそうでしょ？！

美味しくいただいたあと、なにやら人ごみが？！有名ブランド　ＳＯＮＩＡ　の新作ファッションショーが行われていました

一通りグルグル見回った後、通路を取って101へ向かいました。通路途中に下では、イベント（？）が行われていました。 聞いてみると、今日はメキシコ対台湾の野球の試合があったらしい。とっても盛り上がっていました。

101はこんな感じ♪

台北101の中もウロウロしました。今日は脚パンパンっすわぁぁぁぁ！！

三兄弟魷魚（火庚）！

三兄弟と命名されたこのお店は、花蓮市中正路290號にあり、三兄弟魷魚【火庚】といいます。【火庚】漢字が無い為、これで一文字と考えてください。【火庚】はとろみのあるスープを意味するんだそうです。

台湾の習慣は料理の前に、小菜（前菜）を食べるのですが、2人分とは思えないほど多い。。。途中、友達の友達の身内が経営しているらしく、その友達が来店してしまった為、残すわけにもいかず・・・全部平らげました。。。私は、麺を注文、友達は春雨を注文。甘みがあって美味しかったです。

超おなかいっぱーい☆

ゴルフコンペヾ(´∀｀*)ﾉ ダーッ!!

昨日と今日、Ｐａｐａはゴルフでした。

今日はそのゴルフコンペの打ち上げに参加させてもらいました。

ここは船会社の敷地内でめったに入れません。ここで出前をとって打ち上げを行うそうです。この施設には、別に16室の宿舎もあります。さらにホールやレストラン、髪の毛カットまで出来ます。一般の人は入れなくて、遠くから来られたお客様用ですって☆リッチ～！

打ち上げでは、それぞれの成績が発表されました♪

なんとＰａｐａは昨日、優勝したんです！そして、今日優勝はしなかったものの総合では優勝でした。すばらしい！！

ほかにも各ホールの基準より多く打った場合の罰金制度もありました。楽しそう♪でもゴルフができない私には縁遠い話、練習しようかなぁぁぁ・・・(*´-ω・)ﾝ?

ワインボトル棚

いつぞや美侖飯店へ行った時、Ｍａｍａはあるものを発見！！

ワインボトル収納棚！！

『なかなかいい～なかなかいい～よし！デザイナーと相談して作ってもらおうぅぅ』とＭａｍａ談。

出来上がりました☆ｷﾀ━━━━(*ﾟ∀ﾟ)っﾟ∀ﾟ)っﾟ∀ﾟ)っ━━━━!

ジャジャーン！！

ちゃんと出来てるでしょ？？匠の技っすね♪

最後にガラスをはめて出来上がり。いい仕上がりとなりました｡ﾟ+.(*｀･∀･´*)ﾟ+.ﾟｲｨ!

おまけ♪

イチゴ狩りで採ったイチゴをＰａｐａが贅沢苺のショートケーキにしてくれました！！生クリームと苺のトッピングは、ＷＡＴＡＳＨＩが作成！！中にはもちろんたーっぷりと苺を敷き詰めました。かなり美味しかった～♪みんなでおいしくいただきました

台東旅行の続き。。。

あいのお家で一晩ゆっくり過ごした後、朝食を食べた後、花蓮に向けて出発しました！！天気も良好♪気持ちいい天気でした。なんと半そでで十分な気温。。。今冬だよね？

目的なしの‘ぶらり二人旅’な為、途中“卑南文化公園”へ寄りました。遺跡発掘現場を見ることができ、かなり広い公園です。2000年～5000年前の跡地らしいです。特にこれといって特色はないのですが、自分たちが好きなように使える公園で手入れもしてあるためピクニックなどには最適と思いますよ。

 

次に向かったのは、月の世界のような土地として知られる“小黄（？）山”（真ん中の文字は、パソコンで打てないためご了承下さい。）へ向かいました。地形が盛り上がって出来たらしくこの部分だけは土地がやせ、こんな感じになったようです。中国大陸の水墨画のような感じかな

花蓮に向かう途中、“21国際渡假村”という民宿行きました。これからの民宿生活に役立てる為、民宿見学“21国際渡假村”とは、水上コテージのある民宿なんです。 料理は、まずくはないが・・・ 。外観はとても綺麗だが、家具の色などはかなりミスマッチでしたこの大きさで民宿として認定されている為、周りの人たちは怒っているらしい。（税金がホテルに比べて安いんだってさ）

さて、今回の旅もいよいよ大詰め！！最終目的地は、瑞穂温泉でＰａｐａと合流して温泉に入る予定ですが、まだ時間があるためちょっと富里の米屋さんでお米を購入し、途中近くの滝を見に行きました。 

景色最高です☆マイナスイオンたーっぷり

時間がきた為、瑞穂に向かいＰａｐａと合流し、温泉に入って帰りました。

お土産にお米で作ったお酒を購入していたので、お家でさっそく飲んでみました。甘くてかなりフルーティー。ワインのような感じでした。（注意：日本酒と思わずに飲んでください） 興味のある方は、ぜひご賞味下さい

今回の台東良好も何事も無く無事、楽しい旅になりました♪

またまた台東へ行ってきました！！

土日は、ちょっと休憩ってことで台東旅行に行ってきました

台東までの道のりは、とても綺麗なのでドライブに最適です。花蓮→台東までは3時間程度で到着します。しかし、途中たくさん観光スポットがあるため、寄り道すると5～6時間はかかってしまいます！！

途中のお昼休憩は、富里のお米屋さんでお弁当を食べました。この土地で取れたお米を使用する為、大変ご飯が美味しいです☆2F休憩所で食べられます。スープは8月ごろに咲く黄色のゆりの花スープでした。2Fから見える景色もかなりＧＯＯＤです

おなか一杯になったところでレッツラゴー！！っと思っていたら、池上弁当博物館を発見！！“池上”とは地域の名前で、お米が大変有名なところです。日本時代に日本人とともにお米を作り、日本も天皇陛下に謙譲したことでも有名です。博物館（お店みたいだが・・・）を無料で見学して先へ進みました。

すると“草苺”（つぁおめい）の文字を発見♪苺大好きな私は、思わず飛びついたイチゴ狩り！！一斤150元（600ｇで500円ぐらい）おぉ、安い！！粒がかなり大きいっすわー

苺ソーセージも売っていました。モグモグ・・・苺の味はしませんでした・・・。後で聞いてみると苺のお酒を使用しているだけらしい。苺のお酒はちなみにアルコール度数50度らしい

帰りにも寄ろう！！Ｐａｐａに苺のショートケーキ作ってもらおう♪とＭａｍａと語りながら、進みました。

と、また気になる文字を発見“免費喝温泉緑茶”（温泉緑茶ただで飲めますの意味）・・・温泉緑茶ねぇ・・・ねぇ・・・？まぁ見に行くだけ見に行こう！！ってことになって、覗いてみると温泉プールに個室。両方入って200元（約700円）。水も綺麗そうだし入ってみました。入浴中のため写真はありませんがなかなかよかったですよ屋外の温泉プールは男女混浴。もちろん水着は着ます。（えっ！？水着はどうしたかって・・・？もちろん持参です。常になんどき何があってもいいように準備は怠りません！！）

いろいろ寄り道して台東に到着。今回はおばさん（あい）のところへ泊まることになりました。前回覚えている人がいるかな？ＰＯＮＹという犬が居たお家です。新たに2匹同じ種類の犬が増えていました

あいと一緒に晩御飯を食べに、外省人が営むお店へ行きました。名前は『正海城』地元の人に愛される中華料理レストランです。

今回の目的・・・実は小吃を食べることだったのですが、『正海城』で食べ過ぎた為、残念。。。ひとつしか食べれる余裕がありません・・・

私とＭａｍａとひとつずつ食べることにしました。Ｍａｍａは臭豆腐、私は米苔目を食べました。私の唯一食べれない台湾特有の食べ物“臭豆腐”すごいにおい・・・まるで・・・（？）例えるのはやめておこう。私が食べた“米苔目”はうどんのような感じでした。上には鰹節がたくさんのっていました。

途中、あいの旦那さんが好きなお菓子を購入して家に帰りました。 上から吊り下げられたお菓子たちがなんとも味わい深いっす。なんとなく駄菓子屋さんを思い出させてくれます。

途中、デザートに湯圓も買って帰りました。有名なところらしいからって・・・ん～美味しくないぞ？？本で確認したらもうひとつ鄰のお店でした。。。でも、食べちゃったけどね